Telegram
Настоящая история букетов насчитывает тысячелетия, и путь от скромных полевых растений до роскошных флористических композиций полон неожиданных поворотов. Сегодня мы воспринимаем цветы как естественный атрибут праздника
История букетов – от погребальных обрядов до современных трендов
Настоящая история букетов насчитывает тысячелетия, и путь от скромных полевых растений до роскошных флористических композиций полон неожиданных поворотов. Сегодня мы воспринимаем цветы как естественный атрибут праздника, романтического свидания или знак внимания. Но задумывались ли вы, откуда взялись традиции дарить цветы и почему именно красные розы стали символом страсти? Как менялась символика цветов на протяжении веков?
От древности до современности – рождение традиции
Использование цветов в различных культурах началось с глубокой древности, но первые свидетельства связаны отнюдь не с романтикой. Ученые предполагают, что даже неандертальцы приносили цветы к местам захоронений. В древнеегипетских гробницах обнаружены каменные изображения цветов, а в захоронениях на территории современных Сирии и Палестины находили следы стеблей шалфея. Цветы в культуре изначально выполняли сакральную, погребальную функцию.
В славянской культуре растения тоже тесно связаны с обрядами. На Троицу девушки плели венки из веток березы и дуба, а после оставляли их на могилах умерших, призывая землю к пробуждению и плодоношению. Однако постепенно цветы стали использовать и для других целей: во времена Римской империи – на праздниках, в Китае – для украшения, а в России середины XIX века – в качестве подарка актерам театров.
По сведениям историков, цивилизации Древней Месопотамии более шести тысяч лет назад закрепили традицию составлять букеты. В Древнем Риме прославляли покровительствующую цветам богиню Флору, а в Древней Греции существовала профессия аранжировщика цветов. В Европе в эпоху Ренессанса началось бурное развитие цветочного дизайна. Перестав быть привилегией монастырей и королевских дворов, он вошел в быт горожан. Именно тогда венки и гирлянды уступили место цветочной связке – произошло рождение букета в его современном виде .
Расцвет языка цветов
- Настоящий переворот в истории романтических букетов произошел в XVIII-XIX веках благодаря контактам Европы с Востоком. Знания о тайном языке цветов попали в Европу благодаря заметкам двух персон: Обри де ля Моттрея и леди Мэри Уортли Монтегю.
- Викторианский язык цветов стал настоящим культурным феноменом. В эпоху пуританских ценностей, когда прямое выражение чувств считалось неприличным, цветы позволяли отправлять тайные признания в любви. Каждое растение получало свое значение, и составление букета превращалось в сложное послание.
- Отдельная глава в истории флористики – история свадебного букета. Растения применялись в свадебных обрядах разных культур с давних времен, но совсем не в качестве декора. Считалось, что при переходе в замужество люди особенно беззащитны перед нечистой силой. Чтобы уберечься, древнегреческие, римские и кельтские невесты надевали на шею венки из душистых трав. В средневековой Европе будущей жене приходилось носить на себе лук и чеснок.
- Современный букет невесты обрел популярность только в XIX веке при английской королеве Виктории, после ее венчания с принцем Альбертом в 1840 году. Образ королевской невесты дополнила композиция из календулы и укропа. Календула символизировала чистоту Девы Марии, а укроп употреблялся в пищу после окончания церемонии, чтобы разжечь страсть у молодоженов.
Мода на свадебные букеты быстро распространилась по всей Европе. Цветы подбирались в соответствии с их значением и становились своеобразным посланием.
Говоря о значении красных роз, нельзя обойти вниманием две основные версии происхождения этой традиции. Согласно одной из них, обычай дарить красные розы в знак любви привез в Европу из Персии король шведско-норвежской унии Карл II в начале XIX века.
Вторая версия связана с леди Мэри Уортли-Монтегю, которая в своих записках упоминала, что местные жители на территории современной Турции пользовались специальными знаками для тайных признаний в любви – их роль выполняли цветы разных оттенков. Многие источники сходятся на том, что цветочный бум случился в Европе в XVIII веке, поэтому версия с Уортли-Монтегю ближе к истине.
История тюльпанов не менее увлекательна. Родиной этих цветов является западная часть Средиземноморья и Центральная Азия (Пакистан, Афганистан и Турция). Некоторые виды тюльпанов росли как дикорастущие в Северной Африке, Южной Европе и Японии.
В Европу этот цветок попал в 1554 году. В Аугсбург (Германия) посол при турецком дворе Бусбек прислал луковицы. Красивый цветок он увидел во время одной из поездок по стране. В России впервые тюльпаны завез Петр I из Голландии. С тех пор эти цветы прижились и выращиваются даже на Северо-Западе страны. В викторианские времена люди использовали цвета тюльпанов для передачи секретных сообщений: красные тюльпаны символизировали любовь, желтые – безответную любовь, фиолетовые ассоциировались с королевской властью, а белые символизировали прощение.
В зашифрованном цветочном послании большую роль играет не только цвет, но и количество цветков. Букет из 101 розы имеет особое значение – это символ абсолютного преклонения, восхищения и обожания.
Эволюция флористики в XX веке
Эволюция флористики в прошлом столетии шла стремительно. В 1930-х годах в Европу пришла мода на реализм, и цветочные букеты стали составлять из тепличных и садовых растений в произвольном порядке. Популярными были небольшие композиции из полевых неярких цветов с добавлением колосьев.
В середине XX века специалисты использовали в основном крупные яркие соцветия, создавали композиции с контрастной окраской. В 1970-е годы в моду вошли классические букеты из цветов одного или двух близких видов. Тогда же флористы стали применять новые техники и технологии на основе синтетических блоков для накалывания цветов и химических препаратов.
В 1980-х годах установился международный ассортимент цветов. В него входили: гвоздика, гербера, гладиолусы, ирисы, розы, каллы, хризантемы, фрезия, орхидеи, антуриум. Вошли в моду букеты из сухоцветов, а в конце 1980-х самым модным видом стали композиции в стиле бидермейер.
Современные цветочные традиции вобрали в себя многовековой опыт разных культур. На рубеже XX века резко повысился спрос на цветочную продукцию, что было связано с ростом городов и оторванностью людей от природы. Ремесло флористики стало быстро развиваться, превратившись в профессию.
Сегодня дизайн букетов становится все более индивидуальным. Часто практикуется смешение стилей и материалов, порой совершенно неожиданных. На пике популярности сейчас фуд-флористика – составление букетов из пищевых продуктов. Возвращается интерес к историческим стилям – ретрокомпозиции в стиле бидермейер, букеты Макарта, аранжировки в китайских декоративных вазах.
Цветы как язык, понятный без слов
История букетов – это история человеческих чувств, зашифрованных в лепестках. От погребальных венков древности до пышных композиций королевских дворцов, от тайных викторианских посланий до современных флористических шедевров – букет как подарок всегда был и остается универсальным способом выразить то, что трудно сказать словами.
Понимание этого богатого наследия делает каждый выбранный нами букет не просто набором цветов, а частью великой традиции, уходящей корнями в глубину веков.
